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長信名茶|柿子老茶

NT$ 580.00
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● 內容物:柿子老茶

規格:NT$580 / 50g 

保存期限:常溫10年(如要繼續存茶,請注意環境溼度)

包裝方式:甕裝(附帆布束口袋)

介紹:

-生長環境-

2011年產於阿里山茶區,

茶園海拔約在1200~1300公尺。

這隻茶原先是精選的春茶用於參加比賽的,

採摘時特別留意成熟度,選擇嫩度較好的時間採收,

毛茶製好後經過挑梗、色選等處理,茶葉的老嫩度相當均整。


-口感描述-

因烘焙上受火性較好,喝起來茶湯厚實又濃郁,

於是決定乾脆製成老茶存放,

每年天氣好時勇哥都會拿出來再次烘焙,

均勻茶葉的後發酵,

前前後後焙了至少8次,才轉化成如今的成熟烏梅韻香。

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